2、柿子和茶的共同点，为什么不能与蟹同吃？
有的人在吃完蟹后，喝茶、吃柿子，茶和柿子里的鞣酸跟蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，易引起“胃柿团病”，出现腹痛、呕吐等症状 。
茶和柿子都有鞣酸，为什么喝茶不觉得涩呢？这是因为茶叶经过了烘干等多到工艺的加工，部分成分已经流失 。
而且，茶叶泡水里面以后，有稀释作用，鞣酸浓度已经大幅度降低 。
柿子与茶能一起吃吗
柿子和茶是不能一起吃的 。柿子中大量的含有一种叫鞣酸的物质，而茶叶内含有大量的茶碱，这两种物质在胃酸的作用下，会发生化学反应，生成难以消化的硬块，引起胃肠道不适、胃痛、胃胀气，影响消化功能，严重时更会发生胃出血 。虽然柿子和茶都是营养丰富、深受欢迎的食物，分开吃能更好地发挥各自的功效 。但是，如果同时食用，不仅不能发挥出应有的作用，更会出现适得其反的效果，所以食用的时候要多加留意 。
柿子和茶水能一起吃吗
可以的
茶不能和以下食物一起食用，其中不包括柿子 。
1、茶与酒 。不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的 。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害 。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至 。
2、茶与鸡蛋 。茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用 。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用 。
扩展资料：
柿子不能和以下食物一起食用，其中不包括茶 。
1、紫菜：柿子不能和紫菜一起吃，会影响钙的吸收 。
2、土豆：柿子不能土豆一起吃，既难消化，又不易排出 。
3、虾：柿子不能虾一起吃会引起腹泻 。
4、茼蒿：柿子不能茼蒿一起吃，同食容易伤胃 。
5、海参：柿子不能海参一起吃，不易消化 。
6、鸡蛋：柿子不能鸡蛋一起吃，严重的话会腹泻、生结石 。
参考资料来源：人民网-柿子有哪些营养价值？八种食物不宜与柿子同食
参考资料来源：人民网-茶叶不能和什么一起吃？饮茶的好处和禁忌要清楚
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