巴旦木与杏仁怎么区分( 二 ) _云知道

巴旦木和杏仁的区别是什么？
巴旦木和杏仁的区别是：
第一、植物种类不同：巴旦木是蔷薇科李亚科桃属乔木；杏仁是蔷薇科落叶乔木植物杏。
第二、分类不同：在我国，巴旦木分为软壳甜巴旦木品系、厚壳甜巴旦木品系、甜巴旦木品系、苦巴旦木品系、桃巴旦木品系；杏仁分为分为甜杏仁和苦杏仁。
第三、功效不同：巴旦木主要功效滋阴补肾；杏仁主要功效镇咳、平喘。
第四、营养成分不同：巴坦木富含糖和氨基酸等成分。杏仁富含碳水化合物及粗纤维。
巴旦木果仁中脂肪的碘价高达110.2g碘/100g油样，明显高于杏仁。

扩展资料
食用杏仁注意事项：
1、内服苦杏仁不宜过量，以免中毒。
2、苦杏仁含有苦杏仁苷，不适合直接食用。
3、苦杏仁苷在体内被分解，产生剧毒物质氢氰酸；未经加工的苦杏仁毒性较高，成人吃40～60粒，小孩吃10～20粒，就有中毒的危险。
参考资料来源：百度百科--巴旦木
参考资料来源：百度百科--杏仁
杏仁和巴旦木的区别是什么？
巴旦木和杏仁的区别：
1、外貌不同，巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。杏仁果长在短距上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁。
2、产地不同，巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。按植物分类学，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味，巴旦木的仁通常被称之为巴旦木。
3、形状不同，杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖；巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。

扩展资料
药用价值
巴旦杏是驰名世界的干果，味道香美，营养丰富，新疆维吾尔民族普遍将巴旦杏作营养滋补品；巴旦杏也是一种维吾尔药物，具有补脑安神、益肾生精、润肠通便、宣肺、生辉、明目、健胃的药用功能。
维吾尔族居住地区医生常将巴旦杏与其它药材配伍，用于高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、咳喘及消化不良、小儿佝偻等多种疾病的治疗。
【巴旦木与杏仁怎么区分】参考资料来源：百度百科——巴旦木百度百科——杏仁