2、断季保鲜法
这种方法需要一个恒温冷库或者是冰窖，所以有很大的局限性 。想要将樱桃保存一到两个月的话，就需要将樱桃保存在冷库中 。将樱桃装箱然后在各个缝隙处塞满碎冰，然后在箱底用冰砖垫底，最后再用稻草将箱顶覆盖住，这样就可以保存两个月以上 。
3、煮熟保存法
如果你不用吃新鲜的樱桃的话，可以试一下煮熟樱桃后保存，也就是制作樱桃汤 。将樱桃放入水中温火煮半个小时，然后加入适量的白糖，甜度达到根据你自己的口味定 。调匀之后再次煮开就行了 。这样被煮熟的樱桃更容易保存，而且还可以喝到樱桃汤 。
4、樱桃酒保存
喜欢酒的朋友还可以利用樱桃制作出樱桃酒，此事需要准备高质量的米酒，然后将樱桃清洗干净滤掉水分，最后放入米酒中浸泡即可 。这样樱桃就不会变质了，还能得到口感更好的米酒 。
樱桃怎么才能保存的时间长?
先用开水照一下，然后再调糖水，做成罐头，很好吃!照好的樱桃可以放在冷冻冷藏，冬天都可以吃樱桃罐头
樱桃怎样保存才能放的久一点？
放在冰箱里，低温保存 。
樱桃在常温下一般可以保持两天,存放在冰箱里，可放一周左右，樱桃怕热，适合温度在2℃~5℃，在储存的过程中，尽量不要用密闭性的包装来封存，如包装盒、塑料袋、保鲜膜等 。因为樱桃在缺氧环境下会分解自身的养分来获得更多的营养，自身的养分全分解光了 。
长途贮运大樱桃，最好使用大樱桃专用保鲜袋，专用保鲜剂，抗震、耐压、保温的包装材料(如聚苯乙烯盒等) 。果实采后，应尽快预冷，降低果实温度至0~1℃，以降低果实生理代谢速度，延缓衰老，延长果实贮藏寿命 。
大樱桃适宜在低温、高湿、低氧、高二氧化碳环境中贮藏保鲜 。用于长途贩运的包装盒(箱)应有足够的强度，适于码垛装车运输 。盒底、盒顶可以垫一些缓冲物(网套、柔软的包装纸等)，果实尽量装紧实以减少相互碰撞和摩擦 。
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