【冷冻后的杨梅怎么吃】杨梅冰冻后怎么做好吃
冰冻杨梅的做法
1.新鲜杨梅入盆 ， 撒适量精盐 ， 注入清水 ， 浸泡半小时左右 。
2.捡出沥干水分 。
3.装入保鲜袋内 。
4.袋口打结 ， 放在冰箱的冰冻室里 ， 第二天就可以吃了 。
5.从冰箱取出可以直接食用 ， 无需冲洗 。
冰冻杨梅怎么吃
拿起来放嘴里 ， 吸吸舔舔咬咬嚼嚼 。。。就这样差不多了杨梅怎么吃？
一、柠檬杨梅露
1、杨梅洗净 ， 放入淡盐水中 ， 浸泡15分钟 。
2、将浸泡好的杨梅捞出 ， 果肉与核分开 ， 将杨梅的果肉核放入碗里 。
3、加入适量的水 ， 倒入锅中大火煮开 ， 挤小半个柠檬汁 ， 加入适量白砂糖即可 。
二、小清新杨梅酒
1、杨梅去蒂 ， 先用淡盐水浸泡1小时 ， 然后沥干水分 ， 晾干至开裂 。
2、找一个泡酒的容器 ， 然后一层杨梅一层冰糖 ， 再加入清香型二锅头 。
3、酒面要超过杨梅10cm以上 ， 将容器密封 ， 放在阴凉处 ， 每隔两天晃动一下 ， 泡制20天以上 ， 即可饮用 。
三、杨梅果酱
1、将杨梅用盐水浸泡十分钟 ， 洗净沥干 ， 剥下果肉 ， 放入锅中 ， 洒上白糖腌制一会儿 。等出了杨梅汁 ， 开小火开始熬制了 ， 不停地用木勺边熬边搅动 。
2、等果肉都煮烂的时候 ， 加入2勺的麦芽糖 ， 继续边熬边搅动 ， 再挤上半个柠檬汁 ， 大概熬煮了半小时左右 ， 等汁水变浓稠了 ， 就可以关火了 ， 冷却后将果酱装入密封瓶放冰箱冷藏 ， 慢慢享用 。
四、冰冻杨梅
1、准备稍硬点的杨梅 ， 软的冰冻后化开时会糊 。将杨梅放水中 ， 洗干净 。沥干水分后 ， 装入保鲜袋中 ， 放冰箱冷冻 。
2、一天以后 ， 拿出冻好的杨梅 ， 装盘 ， 吃的时候可以粘蜂蜜吃 ， 特别凉爽 。
五、杨梅凉糕
1、琼脂用清水泡发 ， 淡奶油倒入盆中 ， 加入5g白糖 ， 搅拌1分钟 。
2、琼脂泡发后 ， 放入水中烧开 ， 用筷子按一个方向搅拌 ， 将琼脂烧至液态状 。
3、烧好后的琼脂液倒入碗中 ， 将杨梅汁倒入 ， 搅拌均匀 。在慕斯瓶中放入几粒杨梅 。将杨梅汁倒入 ， 搅拌均匀 。再倒入调好的杨梅汁 。放入冰箱冷藏待凝固即可 。
冰杨梅怎么做好吃
食材
主料杨梅500g 辅料食盐适量
步骤
冰杨梅的做法步骤11.准备杨梅 ， 一般需要稍稍硬点的 ， 软的冰冻后化开时会糊
冰杨梅的做法步骤22.把杨梅放水中 ， 放入食盐浸泡几分钟冲洗干净
冰杨梅的做法步骤33.沥干水份装入保鲜袋 ， 放入冰箱冷冻
冰杨梅的做法步骤44.一天左右 ， 冰杨梅就好了 ， 随吃随取
冷冻的杨梅怎么解冻
解冻杨梅最好采用空气解冻法 ， 就是静置在25℃的环境中 ， 解冻时间在十几分钟 ， 这种解冻方法让杨梅的果实口感达到最大限度的保留 ， 并且以这种方法解冻还可以增加果实的组织硬度 ， 甚至会使杨梅的口感提升 ， 味道也会变甜 。
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