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西瓜保鲜膜包着放冰箱能放多久

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西瓜放冰箱需要保鲜膜吗？
【西瓜保鲜膜包着放冰箱能放多久】将没有吃完的西瓜 ， 盖上保鲜膜后放入冰箱 ， 是很多人日常储藏西瓜的办法 。但事实上 ， 盖上保鲜膜储藏的西瓜有时候细菌反而比没用保鲜膜的多 。专家解释 ， 因为保鲜膜阻碍了西瓜降温 ， 给细菌繁殖提供了条件 。
专家表示 ， 使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快 。因为西瓜在盖保鲜膜之前 ， 其表面存在细菌和微生物 ， 如果保鲜膜的透气透水功能不好 ， 温度下降慢 ， 就会导致细菌繁殖得更快 ， 特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质 。
所以说西瓜是可以放在冰箱里的 ， 但是切勿放置过长的时间 。虽然西瓜非常的美味可口 ， 但是并不是所有人都能够吃西瓜的 ， 那么有哪些人不适合吃西瓜呢?首先 ， 体质比较偏寒的人是不适合吃西瓜的 ， 因为西瓜本身就是下火的水果 。
其次是糖尿病人不适合吃西瓜 ， 因为西瓜只会加重病情的恶化 。最后就老人不适合吃西瓜 ， 因为西瓜会损坏他们的内脏 。
西瓜放冰箱裹保鲜膜细菌反变更多是真的吗？
但该说法出现后不久也受到不少食品专家的质疑：实验漏洞多
西瓜保鲜膜放冰箱的危害是什么？
使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快 。因为西瓜在盖保鲜膜之前 ， 其表面存在细菌和微生物 ， 如果保鲜膜的透气透水功能不好 ， 温度下降慢 ， 就会导致细菌繁殖得更快 ， 特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质 。
需要注意的是 ， 一些人会觉得多封一层保鲜膜更能保鲜 ， 其实保鲜膜太厚不但使水分不易挥发 ， 还使里面的二氧化碳无法排出 ， 不利于保鲜 。保鲜膜太厚就会导致食物不能“呼吸”到氧气 ， 从而发生厌氧发酵以致腐烂变质 。
不过对于食物混杂的冰箱 ， 如果有巨大污染源 ， 比如没有清洗过的食材等 ， 不用保鲜膜也会造成污染 。并且不用保鲜膜的西瓜很容易串味 ， 所以最健康的办法还是在最短的时间内吃完 。西瓜放入冰箱最好别超过12小时 ， 最长不要超过24小时 。
此外 ， 还要注意的是 ， 在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净 ， 西瓜最好现切现吃 ， 吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏 。把冰箱里的西瓜拿出来吃时 ， 可以先将表面约1厘米的部分切除 。
真正到了炎热的高温环境时 ， 无论是完整的半块还是切成小块的西瓜 ， 如果没有任何防护 ， 6个小时内就会长出“多不可计”的细菌 。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时 ， 没吃完的尽量低温冷藏 ， 并尽量保证完整 。
最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层 ， 这里的温度大约是8-10摄氏度 ， 这个温度口感也最好 ， 每次吃的量不要超过500克 ， 且要慢慢地吃 。遇有蛀牙和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者 ， 以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜 。
有研究表明 ， 冰镇西瓜富含的营养成分 ， 远远低于室温存放下的西瓜 。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139% ， 而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂 。

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