山竹的形状和大小像一个柿子，近圆形，果皮红紫色，果柄洼有4片大型绿色果蒂覆盖 。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉，果肉柔软，甜酸可口，风味独特，是最美味的水果之一 。山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素 。
中医认为有清热降火、减肥润肤的功效 。对平时爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好者（如发痘子），常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤 。体质本身虚寒者不宜多吃 。山竹以冷藏运输 。
在选购时要选果皮暗紫红色、果色新鲜、果蒂鲜绿，果皮有弹性者为佳 。购入后要冷藏在冰箱内 。一般冷藏5-10天后风味减退，一天不如一天，因此要及时食用，不能久贮 。
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1、首先，吃山竹可以增强体质，对于营养不良，体虚的朋友吃了很有帮助 。因为山竹营养价值很高，山竹糖分很高，蛋白质丰富，可以增强身体体质，增强人体免疫力 。
2、其次，吃山竹可以降火，可以起到清热解毒的功效 。因为山竹未干，有点酸，处于凉性水果，在吃了热气的食物后可以吃点山竹可以降火，也可以排出体内的毒素 。
3、吃山竹可以控制高烧，同时还可以预防皮肤病的感染 。因为山竹中的营养元素可以增强免疫系统的保持健康，同时吃山竹还可以补脑，对于孩子大脑发育很有帮助 。
4、最后，山竹中含有丰富的蛋白质和脂肪，对于身体的补养很有帮助，但是不可以吃太多，吃多了会腹泻 。
注意事项：山竹美味而且又有营养，但是因为山竹中的糖分很高，所以建议需要减肥的朋友不可以多吃，但是身体虚弱的朋友可以多吃
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