【摆摊钵仔糕需要什么?】2、余下之清水与砂糖煲滚，加入粘米粉浆中搅匀 。
3、把小碗涂油后蒸热，每只碗放适量红豆，倒入粉浆至七分满，排列于蒸茏内，用猛火蒸约20分钟，可用竹签挑出食用 。
心得:
1、粉浆用小筛隔滤，可令成品更幼滑 。
2、粉浆中也可加入椰浆和淡奶，但需扣除水的分量 。
3、也可用眉豆代红豆，黄糖代替白糖使用 。
摆摊卖钵仔糕需要卫生许可证吗？
画摊位的，可能会需要
没画摊位的，基本不需要
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