从外观上看,如何区别榴莲是干包或湿包?
这个不难区分 。熟的榴莲，湿包就是肉是软的，象吃雪糕一样；干包就是硬的，肉比较爽甜 。过湿，其肉过于粘稠，榴莲所特有的臭中带香的气味未免过于俗臭，而且口感不好 。
过干，虽然其味不会太臭，入口也较爽，但回甘的感觉却稍嫌不足 。而不干不湿之榴莲，臭味中自有一丝清香，肉质柔软而不失爽滑，最令人上瘾的是那种食后回甘，口齿留香的感觉 。要买上好榴莲，要一嗅二听 。
把榴莲捧在手里,将鼻子凑近榴莲,如果有一缕强烈的香味好像出弦弓箭一样的射入鼻腔内,那么,这榴莲的果肉,必然令人满意 。有些榴莲,味道虽好,但是,核很大很大,果肉极薄,不耐咀嚼,亦不能算是上品 。所以,嗅了以后,还要听 。
将香喷喷的榴莲高举至耳朵旁,以手用力摇一摇,如果有细微的响声发出来,表示肉厚核薄,上品也 。如果响声太大,便明明白白告诉你,这榴莲核极大,不中吃,倘若嗅时无香而摇时又无声,那么,这榴莲,多半是半生不熟的,千万别买 。
另外，榴莲不能用来下酒，否则会中毒！ 。
榴莲是分湿包和干包的吗？
你应该是买到“干包”的榴莲了！确实，“干包”榴莲本身就是没有办法变熟变软了，不过你可以用微波炉转上5分钟，会软一些，可这样还是不出“湿包”榴莲的软绵绵糯糯的口感！（我比较喜欢吃湿包的，有人爱吃干包发硬发脆的！）要是“湿包”的“生的”榴莲，你是可以把它放熟的变软的 。你也可以做榴莲酥饼饀或用来做榴莲粒炒饭 。
以后买榴莲要拿起来用力榣一下里面有晌声的代表熟的而且是干包，没有晌声的代表没熟或是湿包！！！
“没打开的生榴莲”催熟方法：
把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，这样榴莲不会熟得烂掉．
方法1：如果买了未成熟的榴莲，催熟的办法是用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到榴莲味证明已经熟了，提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用 。
方法2：可以和家里的米桶放在一起，这样会比较容易催熟 。
注意：榴莲是很容易上火的，避免的办法是搭配山竹一起食用 。山竹素有“水果皇后”的美称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯 。
干包榴莲是什么意思？榴莲怎么看干包湿包？
干包榴莲是什么意思？榴莲怎么看干包湿包？干包榴莲的果肉比较硬，吃起来比较爽口的天然榴莲果肉叫做干包榴莲 。干包榴莲和湿包榴莲，都是指天然的榴莲果肉 。干包榴莲和湿包榴莲是有区别的，湿包榴莲的肉是软的比较粘，就像雪糕一样，干包榴莲的肉比较硬，比较光滑，
湿包外观设计如同木签首尾那般尖长的，干包外观设计看上去挺立，刺硬 。能通过轻按来分辨 。干包拿起来晃动，有听见果子在榴莲皮内摇晃而造成的声响说明这一榴莲是干包 。湿包里边的果仁是细密的味道，榴莲味偏重，而干包表面光洁，闻着没有味儿，它果实比较紧致爽甜 。取适量的稻米装进洁净的玻璃瓶子接着将生榴莲放进，外盖扭紧后放进阴凉的地方静放，具有崔熟的功效 。还可以用牛皮纸袋将榴莲包住后引燃，牛皮纸袋燃烬后，再换一张洁净的牛皮纸袋将其包囊放到温暖的地方，静放一短期后嗅到榴莲味，表明榴莲果早已完善 。
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