晒西瓜酱淋雨了怎么办

西瓜酱晒了几天后泄了怎么办?
配料为姜丝、花椒、八角、辣椒末、、盐 。先将黄豆泡涨后煮熟,沥去水分后滚上白面粉,放在案板上摊开,置屋内不通风处,约一周后黄豆表面长满菌毛,晒干备用 。做酱时,按五百克黄豆、两百克盐的比例倒入罐中,再加进西瓜瓤 。黄豆和瓜瓤的比例为一比三,西瓜汁漫过豆子十五厘米左右,再加入辣椒末、生姜丝、八角瓣、四川花椒 。用干净筷子搅拌均匀,罐口用保鲜膜袋封严,放在阳光下曝晒,每天打开搅拌一次再封口 。(用竹、木制锅铲上下搅拌,充分发酵),半个月后酱体不再产生泡沫,大约一个月后即可食用 。
晒西瓜酱的同时有点稀可加黄豆粉!!
另外发现酱比较稠,可以用八角、桂皮各50G熬水(水量以稀稠程度而定,凉后兑入,不可加入生水 。
晒西瓜酱进雨水了怎么办
马上烘干 或者暴晒一下 涂料,是涂覆在被保护或被装饰的物体表面,并能与被涂物形成牢固附着的连续薄膜,通常是以树脂、或油、或乳液为主,添加或不添加颜料、填料,添加相应助剂,用有机溶剂或水配制而成的粘稠液体 。中国涂料界比较权威的《涂料工艺》一书的定义为:“涂料是一种材料,这种材料可以用不同的施工工艺涂覆在物件表面,形成粘附牢固、具有一定强度、连续的固态薄膜 。这样形成的膜通称涂膜,又称漆膜或涂层 。”涂料早期大多以植物油为主要原料,故被叫做“油漆” 。不论是传统的以天然物质为原料的涂料产品,还是现代发展中的以合成化工产品为原料的涂料产品,都属于有机化工高分子材料,所形成的涂膜属于高分子化合物类型 。按照现代通行的化工产品的分类,涂料属于精细化工产品 。
做西瓜酱豆子捂好了老下雨怎么办?
做西瓜酱豆子,如果唔好老出现下雨的话,这个是比较麻烦的,因为很有可能会出现长霉的情况,尽量放在通风的地方来放置,因为这个天不太适合做,尽量不要这个天来做
西瓜酱晒好怎么保存
1.熬好的西瓜酱冷凉后放玻璃瓶,无需放冰箱,可自然存放很长时间 。西瓜酱表面的油只要盖煮了豆,就不会变质 。所以每次取完酱,记得用勺子摁摁表面,豆充分浸入油中 。
2.晒好的西瓜酱不能直接吃,还要炒制 。锅里倒适量麻油,把切碎的花生炒熟,加切碎辣椒翻炒,倒入西瓜酱,炒差不多熟时加入切碎的蒜瓣,浇上香油出锅 。传统的西瓜酱都是把黄豆煮熟,拌上面粉,然后铺在纸上盖上小被子捂出绿毛毛,再加西瓜大料等原料拌匀放在太阳下晒成酱红色,或者装在坛子里捂上一个夏天 。

晒西瓜酱淋雨了怎么办


扩展资料:
1.晒西瓜酱时要防止生水、雨水淋入 。防止苍蝇 。搅动的筷子要卫生 。
2.暴晒期间不要打开坛子口 。
3.遇到阴雨天,一定要将坛子存放在室内 。
参考资料:百度百科——西瓜酱
西瓜酱进雨水怎么办
【晒西瓜酱淋雨了怎么办】正确制作西瓜酱的步骤是:1、贮备好姜丝、花椒、八角、辣椒末、盐等配料 。2、先将黄豆泡涨后煮熟,沥去水分后滚上白面粉,放在案板上摊开,置屋内不通风处,约一周后黄豆表面长满菌毛,晒干备用 。3、做酱时,按五百克黄豆、两百克盐的比例倒入罐中,再加进西瓜瓤 。黄豆和瓜瓤的比例为一比三,西瓜汁漫过豆子十五厘米左右,再加入辣椒末、生姜丝、八角瓣、四川花椒 。用干净筷子搅拌均匀,罐口用保鲜膜袋封严,放在阳光下曝晒,每天打开搅拌一次再封口 。4、(用竹、木制锅铲上下搅拌,充分发酵),半个月后酱体不再产生泡沫,大约一个月后即可食用 。晒西瓜酱的同时有点稀可加黄豆粉!!发现酱比较稠,可以用八角、桂皮各50G熬水(水量以稀稠程度而定,凉后兑入,不可加入生水 。

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