3.用手轻轻搅动水面 ， 芝麻随之浮沉
4.用筛子轻轻地将浮在上面的芝麻撇出来
5.最后 ， 水倒掉 ， 砂子全部沉在盆底 。砂子也扎堆
6.这是择芝麻最关键的
7.如上所述 ， 再淘洗一遍 ， 砂子基本上清理干净了
8.挑干净的芝麻可以做芝麻酱 ， 芝麻粉 ， 以及拌凉菜 。每次我都做很多 ， 随吃随用 ， 很方便
9.将芝麻控净水 ， 放在炒锅中 ， 用小火慢慢焙干
10.闻到香浓的芝麻香味时 ， 芝麻就炒熟了
11.芝麻晾凉了 ， 放入料理机中 ， 数量有料理空间的一半就可以了
12.放一些芝麻油当润滑剂 ， 这样可以保护料理机
13.将芝麻打碎 ， 料理机外部温度升高时 ， 要停一会儿再打
14.先打成芝麻粉 ， 再打一会儿 ， 就是芝麻酱了
