鲜豆角放冰箱里冻了还能吃吗
鲜豆角放冰箱里冻了不能吃,因为豆角里面水分含量比较多,冷冻之后会水分流失,破坏豆角的营养价值,豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜,富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 。
豆角能放冰箱吗 豆角怎么存放
豆角当然能放冰箱了 。
【豆角可以切好放冰箱里保存吗】把豆角放在一个袋子里,放进冰箱就好了,注意存放的时间 。
过了食材的保鲜期就不新鲜了 。
新鲜的豆角可以放在冷冻冰箱里吗?
可以的 。
但是豆角在冰箱里放久没有了水分会不好吃 。
豆角(Vigna unguiculata) ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜 。
属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物 。
别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆 。含有各种维生素和矿物质等 。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡 。
豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种 。
在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买 。
豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类 。
一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状 。
茎近无毛 。羽状复叶具3小叶;托叶披针形,长约1厘米,着生处下延成一短距,
有线纹;小叶卵状菱形,长5-15厘米,宽4-6厘米,先端急尖,边全缘或近全缘,有时淡紫色,无毛 。
总状花序腋生,具长梗;花2-6朵聚生于花序的顶端,花梗间常有肉质密腺;
花萼浅绿色,钟状,长6-10毫米,裂齿披针形;花冠黄白色而略带青紫,长约2厘米,
各瓣均具瓣柄,旗瓣扁圆形,宽约2厘米,顶端微凹,基部稍有耳,翼瓣略呈三角形,龙骨瓣稍弯;子房线形,被毛 。
荚果下垂,直立或斜展,线形,长7.5-70(90)厘米,宽6-10毫米,稍肉质而膨胀或坚实,
有种子多颗;种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形,长6-12毫米,黄白色、暗红色或其他颜色 。花期5-8月 。
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