榴莲放一晚上会坏吗
榴莲放一晚上不会坏 。剥好的榴莲肉放在常温下一夜是不会坏掉的 。一般来说放1个星期都可以 。如果想吃起来更滑爽最好在两天内吃掉 。因为放久会变软出汁 ， 改变原先的口感 。剥出来的肉也可以在冰箱多放几天 。
榴莲具有后熟性质 ， 应将其放在阴凉处保存 ， 成熟后的果实会裂开 ， 这时可将果肉取出 ， 放入保鲜袋后于冰箱里保存 ， 冰镇后会具有雪糕的口感 。如果果肉变馊则说明榴莲已变质 ， 不宜继续食用 。
冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式 。将果肉剥出 ， 放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好 ， 放入冰箱的冷冻层 。等到要吃的时候稍微解冻 ， 用勺子勺着吃 ， 会有雪糕的口感和风味 。
榴莲一直不开口会坏吗
榴莲一直不开口会坏的 ， 若瓣发黄 ， 榴莲可能已经烂了 。未开口的榴莲 ， 不成熟的有一股青草味 ， 成熟的散发出榴莲固有的香气 。当购买未成熟的榴莲 ， 回家用报纸包住 ， 点燃报纸 ， 待燃完后再另用报纸包好 ， 放在温暧处 ， 一两天后能闻到香味证明已经成熟 ， 想吃时提起来在地上轻摔 ， 摔出裂口 ， 从袭口处撬开即可食用 。
榴莲买回来的时候如果还没有裂口 ， 说明是还没有全熟的时候就摘下来了 ， 这样的榴莲虽然可以吃 ， 但是脆脆的 ， 不软 ， 而且不太甜 ， 味道很一般 ， 甚至不好吃 ， 因为还没有全熟 ， 食用的时候可以先把果肉拔出来 ， 用保鲜膜包起来放在冰箱里面冰冻几个小时 ， 味道更棒 ， 会有雪糕的感觉哦 。
