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怎样辨别山竹是老了还是没熟

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山竹特别硬是没熟吗
山竹特别硬不是没熟 。山竹变硬是因为山竹外壳见风容易变干 。山竹的果壳看似厚实 ， 其实质地疏松 ， 密布其间的孔隙让水分很快都贡献到空气中去了 。果壳失水最明显特征就是果壳变硬 。因此 ， 山竹变硬是因为山竹放久了果壳失水过多而变硬 。建议买山竹的时候吃多少买多少 ， 以免放久了影响山竹的口味 。
山竹没熟是什么样子的
山竹没熟是黄色奶油状液体 。这种黄色奶油状液体可以食用 ， 但味道不好 。因此 ， 在选择山竹果时 ， 应注意以下几点：通过观察花梗的颜色来选择山竹果 。一般来说 ， 花梗越绿 ， 山竹越新鲜 。
如果花梗变黑 ， 储存时间太长 ， 则不够新鲜 。挑选山竹时也可以用手指轻压外壳 ， 如果外壳太硬 ， 即使用力压也不能使表皮凹陷 ， 就表明山竹已经失水过多 ， 不能吃了 。如果外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜 ， 适宜食用 。
山竹极易变质 ， 若想放得长一些 ， 就一定要保证低温少氧 。一般情况下 ， 热带水果是不能放在冰箱里贮存的 ， 可山竹不一样 。因为低温可以减少山竹水分的丧失 ， 降低果胶酶的活性 ， 延缓老化 ， 所以山竹应该放在冰箱里冷藏 。
怎样辨别山竹是否新鲜呢？
试试弹性用大拇指轻轻按一下 ， 果壳有弹性 ， 如果按下去的地方能马上恢复 ， 就说明是新鲜的
山竹特别硬是没熟吗
不是 。如果山竹外壳捏起来很硬的话 ， 一般不是代表没有成熟 ， 而多是由于山竹存放时间过久 ， 果壳中的水分大量流失而导致的 ， 这样的山竹吃起来不仅果肉水分不足 ， 口感不佳 ， 甚至可能已经出现了变质的情况 。
山竹特别硬是没熟吗
【怎样辨别山竹是老了还是没熟】山竹特别硬不是没熟 。如果山竹外壳捏起来很硬的话 ， 一般不是代表没有成熟 ， 而多是由于山竹存放时间过久 。果壳中的水分大量流失而导致的 ， 这样的山竹吃起来不仅果肉水分不足 ， 口感不佳 ， 甚至可能已经出现了变质的情况 。

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