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小龙虾清理好了放冷冻可以吗

云知道小龙虾

小龙虾可以冷冻吗
可以冷冻 。
冷冻方法：
能放在冰箱冷冻室储藏 。方法是将买来的虾在活的状态下放进储物盘(经过洗净留好的盆菜盘) ， 加上水 ， 用保鲜膜封闭后 ， 立即放入冰箱速冻 。
如果是虾在处理好后再冷冻 ， 冷冻后的虾肉会变得又干又瘦没有弹性 ， 冻得时间越长虾肉越不好吃 ， 所以一般新鲜的时候食用为好 。
小龙虾可以放冷冻柜吗？
当然可以 。生龙虾放冰箱冷冻室可以保鲜 。冰箱的冷冻箱里 ， 温度一般在零下18℃左右 ， 在这种温度下 ， 一般细菌都会被抑制或杀死 ， 所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用 。1、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法 。如：冰鲜水产、葱蒜保鲜等 。2、冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理 。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜 。如：水产 。3、冷藏库冷藏——将生鲜商品保持在0～5°C的低温条件下保鲜 。4、冷冻库冷冻——将生鲜商品保持在－18～－40°C冻温条件下冷冻 。
冷冻小龙虾怎么清洗
步骤/方法 洗干净是保证食用后身体健康的最重要的步骤之一 。其次是清洗：龙虾的表面洗干净了还是远远不够的 ， 由于龙虾生长的环境和所吃的食物（污泥和小水藻等） ， 在吃小龙虾前也要把其内部清洗干净 。
直接剪掉小龙虾的虾腮 ， 剥去小龙虾的头部外壳 ， 去掉消化器官胃囊 。小龙虾腹部有一条负责分解胃囊传递的养料的东东 ， 其功能类似于肠子 ， 也一定要去掉！只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅在抽出就可以轻松的搞定了 。
【小龙虾清理好了放冷冻可以吗】但是小龙虾的脑壳里有味道鲜美的‘黄’ ， 所以在清洗的时候可以用剪刀从头部上往斜下方大约45度的角度剪下 ， 就可以在保留‘黄’的情况下将胃囊取出 END 注意事项 最后记得要用细细的水流仔细的冲洗干净 。

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