5、制作完成的杨梅酒要放置在阴凉通风处 。若是小型器皿 ， 可每隔三天摇晃一下瓶子 ， 以使味道更加均匀 。
6、杨梅酒有些人喜欢吃酒中的杨梅 ， 有些人喜欢饮酒 。喜欢吃杨梅只需酿制7天就可以食用了;喜欢饮杨梅酒则需酿制15-25天(尽量不要超过一个月 ， 否则会浸泡出杨梅核的苦味) 。
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