腊八粥需要煮多长时间
【腊八粥需要熬制多久】 大概锅上蒸汽以后10-20分钟，看你个人需要 。
煮腊八粥小技巧
1.腊八粥的一般煮法是先把大麦米和红小豆、绿豆、豇豆等各种豆类拣好洗净，煮成半熟后再放入白米、小米、黄米、糯米等等 。难煮的豆类最好预先浸泡 。
2.水要一次加足了 。煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮 。一边煮一边搅拌，注意不要糊锅 。
3.粥煮好后，吃的时候再加糖 。
腊八粥的做法
材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克
做法：
1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时 。
2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅，烟叶水6杯，移入电锅中，外锅加水1杯，蒸至开关跳起;加入糯米，外锅再加水1杯，续蒸至开关跳起;再加入红枣、桂圆干，外锅加热水半杯，继续蒸至开关跳起，再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可 。
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