步骤 1
虾仁和西兰花放在沸水里断生 。虾仁发红，虾体卷曲捞出 。西兰花煮一分钟，就可以捞出，过一次冷水，以免西兰花发黄 。
步骤 2
切一碗蒜蓉，放油锅翻遍，散发香味就可以了，久了会糊掉 。油量和蒜末差不多 。
步骤 3
【蒜蓉西兰花虾仁蒸几分钟?】倒入虾仁和西兰花翻遍 。在倒入一碗淀粉水 。然后继续炒到你觉得软硬可以的程度 。起锅前放盐糖味精 。
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