鸭嘴鱼多少钱一斤鸭嘴鱼多少钱一斤2022( 二 ) _云知道

阜阳的水产批发市场大多以销售的“四大家鱼”为主，价格也都在10元以内，而李孝学的鸭嘴鱼市场定价在32元钱一斤，半个月下来，鸭嘴鱼一条也没有卖出去。
李孝学开始反问自己，他的目标客户定位是不是出了问题？深思熟虑后，李孝学决定去高端酒店试一试。他带着鸭嘴鱼挨个走访了阜南县的20多家酒店，无一例外，都被拒绝了。
难道是因为自己的定价太高被拒绝？李孝学带着困惑询问了酒店负责人，一番沟通过后得到了答案。30多元钱一斤的鸭嘴鱼，对于酒店来说并不是最贵的鱼，他们拒绝的根本原因是对鸭嘴鱼没有认知，不会吃。那就从根本上解决问题，给每个酒店免费赠送两条鸭嘴鱼，并且请来厨师一起研发菜肴。这种没成本且风险小的营销方式，对酒店的诱惑很大，爽快地答应了李孝学的请求。

鸭嘴鱼

鸭嘴鱼制作的菜肴一经推出，就凭借肉质鲜嫩、没有草腥味，没有鱼刺，得到了消费者的肯定。阜南的13家酒店纷纷向李孝学提出合作， 2万多斤的商品鸭嘴鱼全部销售了出去。
鸭嘴鱼打开了销路后，李孝学决定加大养殖密度。2019年的3月，他再次购买了1万多尾的鸭嘴鱼苗，这次他每亩放养30尾鸭嘴鱼，比第一次每亩多放养20尾。没想到意外却发生了。
7月的阜南，多雨。下了半个多月的连阴雨后，李孝学发现有些鱼出现了游动缓慢、消瘦不进食，陆续死亡的情况。他赶紧找来水产技术人员分析原因，原来鸭嘴鱼感染了锚头蚤。连续下雨，水质变差，在鱼塘水温低于15摄氏度的情况下，锚头蚤会寄生于鱼体皮下，造成鱼体表面出血或发炎，影响吃食，最终导致鸭嘴鱼大批死亡，这让李孝学直接亏损了100多万元。

一亩塘赚多份钱

2020年，在李孝学的养殖场，除了300多亩的鸭嘴鱼混养鱼塘，又增加了300多亩的水稻和小龙虾。
3月，李孝学会在每亩塘里放养10尾左右的鸭嘴鱼苗， 5月份开始种植水稻。鸭嘴鱼、小龙虾吃稻田里的浮游生物，排出来的粪便也能成为水稻的肥料。同时水稻还为鸭嘴鱼、小龙虾遮荫蔽日。这样形成水稻、鸭嘴鱼、小龙虾的生态种养模式。
2020年底，李孝学出塘1000多亩的螃蟹、鸭嘴鱼、花白鲢、青虾、鳜鱼、小龙虾、稻米等，年总销售额1500多万元。
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