芒果果肉颜色变深还能吃吗
芒果果肉颜色变深还能吃吗?
一般来说芒果果肉是黄颜色，变深以后建议别吃，
芒果中间颜色深能吃吗
芒果中间颜色深不能吃，芒果中间颜色深证明芒果内部已经变质，滋生了大量的细菌和曲霉素，摄入体内之后，这些细菌会破坏肠道内菌群的稳定，容易引发腹痛、腹泻等现象，而曲霉素是一种致癌物质，摄入体内不利于身体健康 。
芒果的切法：1、芒果简单冲洗干净，竖立着放在粘板上，在紧贴芒果核的地方下刀，切下 。另一边也是，刀贴紧芒果核 。全部切完后，芒果会分成三部份：两片芒果肉，一片芒果核 。2、在芒果果肉上纵向划几刀，下刀不用太重，划到果肉又不破皮为好 。
【芒果颜色变黑还能吃吗】再横向几刀 。全部划好后，用手把中间轻轻一顶，芒果就像花一样打开 。3、如果是生吃芒果，这样直接吃就好了 。芒果是一小块一小块的，很好下口，而且也不会吃得汁水到处都是 。如果要取果肉，直接顺着芒果花的间隙用水果刀剔下来就行 。
芒果颜色变黑还能吃吗
芒果发黑不要吃，因为可能芒果内部已经霉变，吃了对身体不益，但是也有特殊的情况是可以吃的，比如下面所说到的，芒果的果皮中含有多酚氧化酶类 。
当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，其内部细胞会破损，细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变 。
拓展资料
芒果中的番茄红素、栎精等类胡萝卜素、类黄酮等物质具有抗癌等功效;芒果中大量的膳食纤维有助于排便，对防治癌症、特别是结肠癌大有裨益 。
膳食纤维能减少胆固醇的吸收，有预防高血脂和冠心病的作用;芒果中的芒果苷和芒果酮酸也具有降血脂等作用 。所以芒果具有缓解衰老、抗癌和保护心血管的功能 。
参考资料芒果变黑能吃吗？爱奇艺
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