土茯苓煲老龟大补 。土茯苓是解毒除湿之良药，乌龟肉甘、温，老乌龟滋阴补血之力强，嫩乌龟滋阴之力弱，所以入汤的时候“宁老勿嫩”，加入清水三千克，先用武火煲沸了，再用文火煲5小时 。遇上有痈疮肿毒者，可再加入生地黄，增强清热、凉血、解毒之功效 。
【鳄鱼龟可以和五指毛桃一起堡汤吗?】此外，还有五指毛桃煲乌鸡，陈皮莲肉煲水鸭，淮山芡实薏米煲排骨，粉葛赤小豆煲鲮鱼，夏枯草黄豆煲脊骨，玄参麦冬煲瘦肉、白术砂仁煲猪肚……浩荡无际，药食同齐 。这些搭配看似粗放，实则严谨，背后有最古老的阴阳五行理论作为支撑，经历过千锤百炼！
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