简单来说 ， 制作葛根汁需要记住关键的5步 ， 即：洗、打、滤、分、晒、磨 。
将葛根挖回来以后 ， 首先要用清水反复去洗 ， 确保葛根上面的泥土全部除干净 ， 然后用一块纱布将葛根裹住 ， 接下来需要用力捶打葛根 ， 目的是要保证葛根里面的水分被逼出来 。
【葛根汁做法?】当葛根里面的汁液流出来以后 ， 接下来就是过滤 ， 将葛根汁充分过滤 ， 等待其自然分层 ， 这个时候可以发现 ， 白色的沉淀物下沉 ， 上层是清亮的汁液 ， 然后倒掉上层清液 ， 将沉淀的白色絮状物放在太阳下面晾干 ， 待其完全干结成块以后 ， 葛粉就初步成形了 ， 接下来只需要轻轻研磨 ， 将块状葛粉加工成粉末就完工了 ， 想喝的时候兑温水泡喝就行 。
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