从夏至开始，依照干支纪日的排列，第3个庚日为初伏，第4个庚日为中伏，立秋 后第1个庚日为末伏 。当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天 。看来，庚日出现的早晚将影响中伏的长短，所以，出现了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情况 。
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三伏天如何降暑
1、三花饮
顾名思义就是三种花朵做茶饮 。野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗净后以沸水冲泡，加盖稍冷后当茶饮 。
野菊花能疏风清热、解毒明目;荷花消渴止烦;茉莉花清热解表、利湿开郁 。
以这三种花的花朵代茶饮，有消暑解热、芳香开窍，去心胸烦热的作用 。
需注意，野菊以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳 。
2、三鲜饮
取新鲜竹叶、荷叶、薄荷各30克，加水煎煮10分钟后取汁，加入适量蜂蜜代茶饮即可 。
薄荷叶中含有薄荷油，用水冲泡后，是天然的降温饮品，能够提神醒脑、清心明目;新鲜竹叶是一味清热的中药，生津利尿;荷叶主治暑热烦渴，二者都是解暑佳品 。
这道饮品所需的都是新鲜叶子，故名三鲜饮 。
做法上，别煮太久，一天喝一小杯，可解暑降火，还能除烦止渴 。此外，夏天吃荤腥食物时，将食材用荷叶包裹，不但营养不会流失，荷叶中的生物碱还能调和油腻感 。
3、三仙饮
取金银花10克，土茯苓20克，生蚕豆30克，加水煎煮，一般以蚕豆煮烂为度，饮汁食豆 。
土茯苓能够清热解毒以除湿;金银花清热解毒以消肿;蚕豆利湿排毒 。
这道饮品尤其适用于伏天好生痱子、疮疖者 。但购买金银花时一定到正规药店，切勿买到山寨版的山银花，以免因一字之差，降火变上火 。蚕豆用热水泡发以后更易煮烂 。
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