牛乳和牛奶的不同
1、定义的区别 , 生牛乳指的是从奶牛身上直接挤下来的牛奶 , 没有经过任何的加工 , 纯牛奶指的是经过一系列加工的牛奶 。
2、外观的不同 , 生牛乳有一定的粘稠度 , 流动性不强 , 颜色是乳白色 , 而纯牛奶是一种均匀的胶体 , 有一定的流动性 , 且粘稠度比生牛乳要低 , 一般是乳白色或偏一点黄色 。
【光明牛乳和牛奶的区别?】3、安全性不同 , 生牛乳由于没有经过高温消毒杀菌 , 因此可能存在细菌 , 安全性相对较低 , 而纯牛奶经过了一系列的加工处理 , 细菌存在的可能性较低 , 因此相对来说安全性更高 。
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