萝卜做汤很好喝呀？
青、白萝卜、胡萝卜同属萝卜品种 ， 从营养价值来看 ， 均含有大量的胡萝卜素 ， 是一种强抗氧化剂 ， 可以保护人体细胞不受自由基的损害而起到防癌作用 。它们做汤都非常好喝！而且药用价值也高！
其不同点是：
1、青萝卜性微凉 ， 味甘 ， 药用价值是有健胃消食、止咳化痰 ， 顺气利尿、清热解毒等效用 ， 被人们所喜爱 。宜生吃 ， 不仅可以清火、治咳嗽 ， 还可以保存更多的维生素 ， 是著名的生食品种 ， 称“水果萝卜” 。天津郊区种植的沙窝萝卜价值更高！出口海内外！适合跟丸子做丸子汤 ， 或者搭配海鲜做海鲜汤 ， 做馅青气较大 ， 也可晒成干做咸菜 。佐粥非常下饭 。
2、 白萝卜味甘、辛 ， 药用价值是有下气消食 ， 除痰润肺 ， 解毒生津 ， 和中止咳 ， 利大小便 。生捣汁服食则可止消渴 ， 治吐血、衄血 ， 声嘶咽干 ， 胸膈饱闷 。适合做馅 ， 做汤 ， 腌制成咸菜泡菜等食用 。
【萝卜煮着吃好吃吗?】3、胡萝卜中含有b族维生素 ， 脂肪 ， 钙 ， 铁 ， 糖类等营养元素 ， 保护视力增强对光的敏感性 ， 预防夜盲症 ， 减少眼睛疲劳 ， 干燥的现 ， 还降低血压 ， 血糖 ， 血脂 ， 预防三高 ， 促进血液流动 ， 预防心血管疾病 ， 还可以促进肠胃蠕动 ， 加速有毒物质的排出 。胡萝卜炒法更多了去炒着吃炖着吃做汤做馅都可以 ， 但最好过油 ， 过了油营养才好被我们吸收！
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