黄油是从牛奶中的脂肪里提炼出来的 ， 黄油里含有人体必需脂肪酸及丰富的维生素A和维生素D ， 并有卵磷脂 。牛油是从牛身上的脂肪直接提炼出来的 ， 方法和猪油的提炼是一样的 ， 但是牛油里就没有黄油里那些营养成分了~~~牛油与黄油 ， 制法不同 ， 因而味道迥异 。牛油取自牛膘 ， 膻气重 ， 西人不食 ， 多用在工业和食品加工；黄油取自牛奶 ， 膻气小 ， 为佐餐烹饪良物 。
【超市里买的黄油和牛油有什么区别?】黄油是从牛奶中的脂肪里提炼出来的 ， 黄油里含有人体必需脂肪酸及丰富的维生素A和维生素D ， 并有卵磷脂 。牛油是从牛身上的脂肪直接提炼出来的 ， 方法和猪油的提炼是一样的 ， 但是牛油里就没有黄油里那些营养成分了~~~牛油与黄油 ， 制法不同 ， 因而味道迥异 。牛油取自牛膘 ， 膻气重 ， 西人不食 ， 多用在工业和食品加工；黄油取自牛奶 ， 膻气小 ， 为佐餐烹饪良物 。
黄油是从牛奶中的脂肪里提炼出来的 ， 黄油里含有人体必需脂肪酸及丰富的维生素A和维生素D ， 并有卵磷脂 。牛油是从牛身上的脂肪直接提炼出来的 ， 方法和猪油的提炼是一样的 ， 但是牛油里就没有黄油里那些营养成分了~~~牛油与黄油 ， 制法不同 ， 因而味道迥异 。牛油取自牛膘 ， 膻气重 ， 西人不食 ， 多用在工业和食品加工；黄油取自牛奶 ， 膻气小 ， 为佐餐烹饪良物 。
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