准备好面粉,然后将泡打粉倒进去混合均匀,然后再加适量的水搅拌好开始和面,和成面团后放到容器里盖上保鲜膜静置发酵,如果是快速泡发粉发酵十分钟左右即可,面粉量比较大的话可以适当的调整一下时间 。
【泡打粉使用方法?】需要注意的是泡打粉呈碱性,所以如果用量比较大,可能会导致做出来的面食有一股碱味,比较影响食欲,所以我们可以同时用酵母粉和泡打粉进行面粉发酵,这样不仅发酵效果会更好,吃起来也会更加好吃 。
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