首先用牙签在汤圆上扎3～4个小眼,小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好,大约1cm左右的样子吧 。照这样扎好小眼以后,再入锅油炸的时候既不会漏馅,也不会爆掉 。
【空气炸锅炸速冻汤圆不爆的做法?】拿出汤圆煮的8-9成熟，捞出裹上面包糠，放进空气炸锅内，160-180摄氏度，3-5分钟即可 。
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