再接着，我把我最后试验的一个还算过得去的方子告诉朋友，我们两又接着试，这一次我们分工分头在各自的家里试 。分工试，也决定了我们的馅料不一样，炒的方法也不一样 。这一试，还真试出了结果--“馅料决定外皮”，馅料不能太干也不能太油，太干会影响外皮有点裂 。我们的皮是同一方子，我做的有些裂纹，但回油后裂纹就少许多；但朋友做的月饼明显比我好，都没有裂纹，很清晰，我真的很开心朋友按这个试验多次的外皮方子做出好月饼，朋友也很开心说像买的一样漂亮 。朋友做的是红豆馅，处理时只加油、玉米淀粉来炒，这个方子大家可以试一下；而我用的原料又多，还不如朋友烤得那么好 。但我做的月饼当天就可以吃了，不用回油；朋友做的要放一个晚上 。真是奇怪呵，一样的皮料，不一样的馅料也产生不同的结果 。瞧，朋友做的月饼，她拍的这图片还没经过处理哦多清晰，今晚被我临时抓来要她赶紧拍下来留念呵，朋友说回油很快，放了一个晚上皮就和馅料一样软了
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