秋葵怎么清洗的呢?
1、去绒毛:取一些表层干燥无水的秋葵放在盆内,加适量的食盐,利用食盐的粗糙,一根一根的将秋葵表面的绒毛揉搓掉,再用清水反复多次清洗,即可清除掉表层的绒毛和污渍 。2、去菱角:秋葵的周边都有菱角,在菱角中含有较多的木质素,若是不去掉严重的影响口感,因此,在清洗掉表层的绒毛之后还需要用刀或者去皮器具将菱角中的木质素去掉 。
3、去粘液:秋葵在切开之后会有很多的粘液,这是一种异体蛋白质,对人体有致过敏的风险,尤其是对过敏体质的人作用明显,因此,在秋葵去掉菱角之后还需要将秋葵进行焯水处理,清除掉秋葵中的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物质,促进营养吸收 。
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秋葵怎么清洗
秋葵怎样洗:
1.首先将蒂切去后将棱角也切掉
2.其次均匀的涂抹上盐,擦洗干净表面的容貌
3.最后清洗干净后就可以了,上面的毛毛炒熟就会没有的 。
问题相关:
秋葵的功效:
利咽,通淋,下乳,调经 。主咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调 。
禁忌人群
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食 。
适宜人群
【秋葵怎么清洗油腻】一般人群均可食用 。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用.
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