将大蒜的外皮去掉 ， 然后洗干净 ， 放入盐水中浸泡24小时 ， 将泡好的大蒜头部朝下 ， 沥干水分 ， 放入干净的密封罐中 ， 然后加入冰糖、白醋 ， 盖上盖子密封保存一个月 ， 一个月后就可以吃了 。
糖蒜怎么做
食材：
新蒜200克、白醋250克、糖60克
糖蒜的腌制方法：
1.将大蒜的外皮去掉 ， 然后洗干净 ， 放入盐水中浸泡24小时 。
2.将泡好的大蒜头部朝下 ， 沥干水分 ， 放入干净的密封罐中 。
3.然后加入冰糖、白醋 ， 盖上盖子密封保存一个月 ， 一个月后就可以吃了 。
小诀窍：
糖蒜腌制的时间一定要到一个月左右 ， 因为半个月的时候亚硝酸盐含量最高 ， 20天后亚硝酸盐开始下降 ， 30天之后吃是最好的 。
【糖蒜的腌制方法 糖蒜怎么做】腌制糖蒜的罐子不能沾油 ， 否则很容易变质 。
推荐阅读
- 豇豆炒茄子的做法
- 四喜素蒸饺的做法 四喜素蒸饺怎么做
- 爽脆简单腌蒜苔怎么做 爽脆简单腌蒜苔的做法
- 玉米汁怎么做 玉米汁的做法
- 西兰花配蛋炒饭的做法 西兰花配蛋炒饭怎么做
- 小毛葱炒猪肝的做法 小毛葱炒猪肝
- 炒虾仁的做法 炒虾仁怎么做
- 葱爆鸭块的做法 葱爆鸭块怎么做
- 醋椒鱼汤的做法 醋椒鱼汤怎么做
- 爆炒麻辣牛肉丝的做法 牛肉的好吃做法