1、大米放冰箱是冷冻保存 。
【大米能放冰箱保存是冷冻还是冷藏 大米能不能放冰箱保存】2、保存生大米的小妙招：把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间 。条件允许的话可以把大米放在塑料袋或保鲜盒中，扎紧袋口，放在冰箱里冷冻存放，这样能保持大米新鲜，不生虫 。花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用，用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫 。干海带有很强的吸湿能力，所以起到杀虫和抑制霉菌的作用，在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干再放回米缸 。此方法反复使用，能有效防止大米霉变和生虫 。
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