【干烧耗儿鱼的做法】
食材:耗儿鱼500克、青尖椒50克、老干妈豆豉1勺、姜1块、蒜3瓣、小葱2根、干辣椒10克、花椒2克、料酒1勺、老抽半勺
步骤:
1、姜切丝,蒜切片,葱切葱花 。青尖椒切粒 。耗儿鱼洗净,放入姜丝、盐1勺、料酒1勺拌匀腌制20分钟 。
2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入耗儿鱼炸至微黄,捞出沥干 。
3、锅中留底油,放入姜蒜、干辣椒、花椒、老干妈豆豉小火炒香,放入耗儿鱼、青尖椒翻炒均匀,加入老抽半勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀盛出,撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 松鼠桂鱼的做法
- 香煎多春鱼的做法 香煎多春鱼怎么做
- 鲨鱼的折法
- 北冥有鱼说明了什么道理 北冥有鱼的道理
- 霜降时节怎么钓鲤鱼 霜降时节如何钓鲤鱼
- 醋椒鱼汤的做法 醋椒鱼汤怎么做
- 鲫鱼清汤 鲫鱼清汤的做法
- 快要死的鱼能吃吗 死了的鱼还能吃吗
- 梦见大鱼塘里有很多鱼与蛇 梦见大鱼塘里有很多鱼与蛇的含义
- 北方霜降后适合钓鱼吗 霜降之后好钓鱼吗?