小美认为，一家花店想要开得长久并且持续盈利，找准定位很重要 。根据自己的能力和喜好做出特色，专打某个重点人群，而不妄想将高中低端客户都吃尽 。什么都想要，容易什么都做不好 。比如你老想着跟鲜花电商抢客户，花低价和大量时间去做促销，结果这类客户并不能为你贡献足够的利润，还让中高端客户认为你的档次不高，最终即使你的产品不错、花束也很美，但就是卖不上好价格，也达不到好销量，最后落于平庸 。
小美说，开花店是能赚钱的，但真的是个辛苦活，需要热爱才能一直坚持 。
02、最多时300米内5家花店，还不算商场里的
——但只有她熬过了疫情
地点：某东部县城
菲菲原是东部某县城一家培训机构的英语老师，2016年因为看好花店生意，辞职在当地开了一家花店 。在那之前，菲菲还特地跑到省城学了一个月花艺，还报名参加了当时国内并不多见的花艺出国游学课程 。
考虑到县城的客源没有大城市那么多，菲菲在几经调研后，决定将店铺选在县城中心区域某高档小区的沿街底商 。该小区刚交付，目前没有花店进驻，而且一街之隔新建的购物中心也快要落成，这样的选址应该能有不错的客源，而且小区和购物中心的档次在县里都属一流，想必消费能力也有保障 。
因为在大城市及国外学习花艺的缘故，加上菲菲个人的钻研，她包出来的花束相较县城里其他花店的明显不同，更年轻新潮的风格受到了周围小区业主的欢迎，并通过持续稳定的品质输出和口碑相传积累下一批具有消费力的老客群，菲菲用微信群的方式将她们汇集起来 。菲菲说，她把每一个顾客都当做朋友，真诚对待 。17、18年两年，菲菲已经能够挣到数倍于原来在培训机构的收入，这在县城里已经属于非常不错的水平，有个亲戚甚至想让还在上高中的女儿辍学来跟着菲菲学花艺，被菲菲婉拒了 。
“有一位喜欢花卉的小姑娘，几乎隔三差五就会来店里买花，成品花束、鲜花、永生花、绿植都会买，她对花卉的喜爱程度甚至远超于我 。”菲菲说，“起先我只是以为她只是个爱花的富二代，后来才知道她老家在东北，只是普通的工薪家庭 。她说她从小就爱花，现在几乎把一半的收入拿来买花 。因为初入职场不久，父母不在身边，也没有男朋友，买花、家里放满花的感觉会让她有幸福感 。”菲菲告诉笔者，那年小姑娘过年没回老家，她还请了小姑娘到自己家吃年夜饭，像这样痴迷花的“大顾客”还有好几个 。
但菲菲花店的成功，很快引来了虎视眈眈的同行 。18-19年间，最多的时候300米内新开了四家花店，有独立花店，也有连锁花店，还有“花店+奶茶甜品”的复合店和主做婚庆花艺的专门店，算上对街购物中心里的两家花店档口，竞争可谓白热化 。
“影响很大，很多老客户被抢走了 。虽然花店的聚集让县里其他区域的顾客也会特意赶来这里买花，但毕竟同业竞争太严重了，新客的增量赶不上老客的流失，新客的回头率也远没有之前高了，更关键的，竞争导致了大家利润都很低 。”面对同行的跟风和进攻，菲菲一度萌生了改行的念头，这种想法在20年初疫情严重时店铺被迫关门期间达到顶峰 。
但一次偶然的机遇改变了事情的走向 。去年2月，当菲菲和同行都处于疫情和闭店的双重焦虑下时，菲菲看到朋友圈某花卉种植大户发出的求助信息，大量玫瑰花因为疫情影响面临烂在地里的危机 。彼时，整个鲜花业都陷入在种植户没订单、有订单运不出去、花店拿不到货或无客上门的泥潭中 。
菲菲下意识感到这是个机会，心里也想帮助花农，于是找到了在某物流公司任职的朋友，让她意外的是，朋友竟然可以协调困难花农当地的物流公司，帮忙运货，这在物流严重吃紧的当时格外宝贵，但前提是在一条单一线路终端你有足够的订单 。
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