日本狮子牙科卫生研究所和东京牙科大学社会齿科研究所联合组织的一项调查显示：在超过肥胖倾向指数24的被调查者中， 有43%的人表示是速食主义者；此外， 50%吃饭犹如囫囵吞枣的人都具肥胖倾向 。
美国罗德岛大学的营养学者在研究咀嚼无糖口香糖对控制体重的功效时发现， 咀嚼口香糖既可以减少热量摄入， 又增加能量的消耗 。
《Appetite》杂志上刊登的研究报告表明， 吃零食前咀嚼口香糖有助降低饥饿感、减少吃甜食的意欲、并因此从零食中减少摄入热量平均达36卡 。
4.咀嚼能缓解不良情绪
社会压力越来越大， 竞争越来越强， 虽然说已经不需要去担心饥寒交迫的问题， 但是心理压力所导致的一些焦虑， 抑郁等不良情绪却是越来越严重了 。
可以说， 当今的时代， 是一个压力无所不在的时代 。 工作压力、家庭不和、心理压力、感情问题， 每一件问题都能让我们产生压力， 这些都是不良情绪的来源 。 不少人为了事业、家庭顾此失彼， 身心俱疲， 难免产生抑郁、焦虑、愤怒等情绪 。
心理学认为， 适当的压力和应激反应对提高注意力和工作效率有一定的作用， 但过大的压力将会使得体内的适应机制失效， 导致机体功能障碍 。 如何减压， 如何应对紧张的情境， 便成了人们关注的焦点 。
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