当二氧化硫少量时反应的化学方程式为：
SO2 + 2NaOH = Na2SO3 + H2O；
当二氧化硫过量时反应的化学方程式为：
SO2+NaOH=NaHSO3 。
分析：二氧化硫和氢氧化钠反应的化学方程式，根据二氧化硫的量不同而不同 。
二氧化硫应用领域：
1、用作有机溶剂及冷冻剂，并用于精制各种润滑油 。
【二氧化硫与氢氧化钠反应的化学方程式是什么】2、主要用于生产三氧化硫、硫酸、亚硫酸盐、硫代硫酸盐，也用作熏蒸剂、防腐剂、消毒剂、还原剂等 。
3、二氧化硫是中国允许使用的还原性漂白剂 。 对食品有漂白和对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用 。 中国规定可用于葡萄酒和果酒，最大使用量0.25g/kg，残留量不得超过0.05g/kg 。
4、农药、人造纤维、染料等工业部门 。
5、用于生产硫以及作为杀虫剂、杀菌剂 。
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