同时在蔬菜的选择上 ， 可多选用含糖量在3%以下的绿叶蔬菜 ， 含糖量小于1%的蔬菜 ， 如红苋菜、菠菜、大叶芥菜、生菜；含糖量在2%以下的绿叶蔬菜 ， 如蘑菇(鲜)、海带、韭菜、香菜、鸡毛菜、大白菜、芥菜、佛手瓜、番茄、茄子、西兰花、豌豆苗、枸杞菜等；含糖量在3%左右以下的绿叶蔬菜 ， 如雪里红、白长萝卜、花菜、苦瓜、荷兰豆、卷心菜、青椒、茭白、金针菇等 。
糖尿病人群可适量多选用豆类及制品、奶制品和禽肉鱼虾蛋等；少食各种油脂、酱油、腌制品等含盐的调味品 ， 限制食用各种糖类、含糖的甜饮品、各种高脂肪及油炸食品；米酒、啤酒、黄酒及各种白酒等酒类 。
【糖尿病人群如何选择主食】
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