【秋季饮食宜少辛多酸】 秋天是一个比较容易干燥的季节 ， 辛辣的食物可以使人的表气宣达 ， 祛除体表的湿邪 ， 所以很多人吃了辛辣的火锅后就会全身出汗 ， 并觉得有一种气血畅通的感觉 ， 这些对于肺的宣发以及管理血脉的功能是有帮助的 ， 所以干燥的秋天会给人带来一种“秋高气爽”的感觉 。
秋季饮食宜少辛多酸 1 但辛辣食物在宣通气血的同时又会耗伤人体的津液 ， 汗就是由人体津液所化生的 ， 过多的辛辣之物会加重津液的流失 ， 而秋天天气本燥 ， 如果津液流失过多 ， 就会使肺燥津枯而出现燥咳的情况 ， 主要表现为口干、咽干、唇干、干咳无痰等 ， 所以在干燥的秋季 ， 是不适合吃一些麻辣火锅等比较辛辣的食物 ， 这就是秋季要 “少辛”的原因 。
秋天天气干燥 ， 很多人都会喝水来解渴 ， 但更多的人会选择清润的水果来缓解口干的情况 ， 这两种方法有什么区别呢？
喝水是最直接缓解口干的方法 ， 但人不能喝太多水 ， 因为人喝的水并不能直接补充身体的津液 ， 喝下去的水需要经过脾胃的运化后才能为人所用 ， 但脾喜燥而恶湿 ， 喝水太多 ， 反而会阻碍脾胃的运化 ， 不仅不能解渴 ， 反而会导致胃胀、不想喝水的情况 ， 这就是所谓的口干而不欲饮；
吃水果就不同 ， 一般的水果也富含水分 ， 但更重要的是它们多酸酸甜甜 ， 一方面 ， 酸性食物有健脾开胃的作用 ， 可以避免喝水过多引起的消化不良 ， 另一方面 ， 中医认为 ， 酸味的食物和甜味的食物结合在一起 ， 可以达到产生阴津的作用 ， 即所谓“酸甘化阴” 。 所以 ， 秋季多吃一些酸的食物 ， 也是缓解秋燥的一个有效的方法 。
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