绿豆可以不泡直接煮吗
绿豆不泡可以直接煮 ， 不过煮的时间要长一些 ， 通常需要45分钟才能将绿豆煮开 ， 若是时间充足时可以将绿豆清洗后直接煮 。最好是用清水浸泡3个小时左右 ， 只需10-20分钟可煮好绿豆 。
【绿豆泡多久才可以煮】绿豆是豆科植物绿豆的种子 ， 别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等 ， 在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植 ， 非洲、欧洲、美国也有少量种植 ， 中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。
绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料 ， 清暑开胃 ， 老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。
绿豆不泡可以直接煮吗
煮绿豆粥绿豆可以泡 ， 也可以不泡 。如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡 ， 如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右 ， 这个时候绿豆粒已涨大变软 ， 再煮 ， 很快煮烂 。或者绿豆先用水浸泡10分钟左右 ， 沥去水分 ， 放入冷冻室 ， 冻成冰块 。
绿豆浸泡后吸收水分 ， 根据水结成冰体积变大的原理 ， 经过冷冻 ， 把绿豆撑裂 。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开 ， 所以能很快煮开花 。只是简单的物理变化 ， 营养不会流失的 。但假如是用高压锅或者电饭锅来煮的话也可以不用先提前泡 ， 直接煮的话一般是45分钟即可 。
绿豆泡多久才能煮
根据个人需求而定 。煮绿豆汤时并没有说一定要浸泡 ， 不泡直接煮也可以 ， 但是煮的时间较长 ， 而将绿豆浸泡后再煮 ， 绿豆吸收足够水分后 ， 煮起来就易烂 ， 建议提前浸泡3-4小时 ， 也可提前一夜浸泡 ， 浸泡的时间越长 ， 绿豆就越易煮烂 。
根据个人需求而定 。煮绿豆汤时并没有说一定要浸泡 ， 不泡直接煮也是可以的 ， 但是相对来说煮的时间会比较长 ， 而将绿豆浸泡后再煮 ， 绿豆吸收了足够的水分后 ， 煮起来就比较容易烂 ， 一般建议提前浸泡3-4小时即可 ， 也可以提前一夜浸泡 ， 浸泡的时间越长 ， 绿豆就越容易煮烂 。绿豆中含有丰富的蛋白质 ， 生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高 ， 内服可保护胃肠粘膜 。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物 ， 使之减少或失去毒性 ， 并不易被胃肠道吸收 。
绿豆： 是豆科植物绿豆的种子 ， 别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等 ， 在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植 ， 非洲、欧洲、美国也有少量种植 ， 中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。种子和茎被广泛食用 。绿豆清热之功在皮 ， 解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料 ， 清暑开胃 ， 老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。
生活小技巧绿豆泡多久才可以煮 怎样让绿豆快速煮烂
1、煮之前将绿豆洗干净 ， 放入保温瓶中 ， 倒入开水盖好 。2~3个小时后 ， 绿豆粒会胀大变软 ， 拿手掐掐看看软不软 ， 如果软了再下锅煮 ， 就很容易在较短时间内将绿豆煮烂 。
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