【冷冻饺子的正确煮法】
1、传统煮饺子的方法 ， 当锅中的水煮开后 ， 将饺子放入锅中 。 然后用勺子顺锅沿将饺子推一推 ， 以免粘锅 。 然后盖上锅盖 。 待锅中第一次沸腾 ， 加一勺冷水 ， 然后将饺子推一推 ， 再继续煮 。 这样连续反复3次 ， 饺子飘起了 ， 饺子就煮好了 。 适合煮肉馅饺子 。 素馅饺子可以反复2次即可食用 。
2、另一种煮饺子方法 ， 将锅中煮饺子的水稍放多一点 ， 待水开后将饺子放入锅中 ， 然后用勺子顺锅沿将饺子推一推 ， 以免粘锅 。 然后继续大火煮 ， 不要盖锅盖 ， 隔1至2分钟用勺子顺锅沿将饺子推一推 ， 让饺子受热均匀不容易煮烂 。 一直这样煮 ， 直到饺子飘起 ， 再煮上1分钟即可 。
3、煮冷冻饺子时 ， 要在锅中开水前放少量的盐 ， 再将冷冻饺子放锅内煮 ， 这样大火开着一直煮 ， 锅中水不会因开而溢出 ， 另外在煮饺子的过程中不容易煮烂 ， 只需要用勺子轻轻顺锅沿将饺子推一推 ， 让饺子受热均匀 ， 不需要加冷水即可 。 大约煮3至5分钟左右 。
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