最近一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一 。今天小编为大家介绍一款番茄炒西兰花，做法简单，营养丰富，一起来看看吧！
番茄炒西兰花
食材：番茄1个 西兰花1个 蒜1瓣
步骤：
1.西红柿洗净，切小块，西兰花切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟，蒜1瓣切末；
2.锅中放入适量清水，将西兰花放入锅中，滴2滴油，焯水1分钟，捞出放入凉水中冷却后沥干；
【番茄炒西兰花的做法】
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西兰花炒匀，放入盐半勺、鸡精半勺即可 。
小贴士
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜 。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因 。
推荐阅读
- 咸肉炒蒜苔 咸肉炒蒜苔怎么做好吃
- 洋葱炒虾皮的做法
- 丝瓜炒蛋的做法
- 酸豆角炒鲜鱿是怎么做的 酸豆角炒鲜鱿的做法
- 西兰花变黄了还能吃吗,西兰花变黄还能吃吗,西兰花变黄能吃吗
- 炒酸奶机怎么使用 炒酸奶机使用的方法
- 咸肉炒土豆片 咸肉炒土豆片怎么做好吃
- 葫子的家常做法 清炒葫子的做法
- 滑炒鱼片怎么做滑炒鱼片的做法
- 酸菜炒土豆片做法 酸菜炒土豆片怎么做