【清炖鸡汤的做法 清炖鸡汤的家常做法】1、姜切片 ， 小葱挽成葱结 ， 鸡剁成小块；
2、鸡肉放入沸水中焯水 ， 捞出洗净；
3、锅中放入姜片、鸡肉、清水适量炖煮1小时 ， 放入葱结炖煮30分钟 ， 加入盐1勺拌匀即可 。
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