1、白菜+牛肉：白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜 ， 白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用 。牛肉也是我国常见的肉食品种 ， 含有丰富的蛋白质和其他营养成分 ， 有补脾胃、益精血的功效 。白菜与牛肉 ， 素荤相配 ， 互为补充 ， 营养全面、丰富 ， 具有健脾开胃的功效 ， 特别适宜虚弱病人经常食用 。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效 。
【牛肉炖什么菜好吃 炖牛肉好吃的菜有哪些】2、牛肉+白萝卜：萝卜性味辛、甘、凉 ， 能健脾补虚、行气消食 ， 配以补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉 。可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分 ， 具有补五脏、益气血的功效 。健康人食用后精力充沛 。适合于治疗消化不良、消渴、营养不良、虚损羸瘦、腰膝酸软等病症 。
3、牛肉+土豆：牛肉营养价值高 ， 并有健脾胃的作用 ， 但牛肉纤维粗 ， 有时会影响胃黏膜 。土豆与牛肉同煮 ， 不但味道好 ， 且土豆含有丰富的叶酸 ， 起着保护胃黏膜的作用 。
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