1、准备主料：艾草150g、薄荷叶20g、水磨糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g
2、辅料：自制豆沙馅440g、油适量、水195g
3、把艾叶洗净 。把艾叶放开水锅里煮1分钟左右，捞出放凉水里拔凉 。
4、把薄荷摘取嫩叶 。
5、将烫好的艾叶和薄荷叶放料理机里，加入适量的水打成泥 。
6、锅里放水烧开将澄粉放入，拨成絮状 。
7、所有粉类放在一起搅拌均匀放上艾草薄荷汁 。
8、和成光滑的面团醒上20分钟 。
9、将醒好的面团分成30克一个的剂子，豆沙馅分成20克一个 。
10、取一个面团用水捏成窝状，放上一个豆沙馅 。
11、借助虎口往上拢，收口捏紧，滚圆 。
12、包好的团子表皮沾点橄榄油防干 。
13、锅烧开水笼屉上垫粽叶放上团子 。
【艾草青团子的做法 艾草青团子怎样做】14、大火蒸9分钟至熟即可 。
推荐阅读
- 青瓜竹荪汤的做法 青瓜竹荪汤怎么做
- 孤寡青蛙头像表情包，孤寡青蛙语录
- 青椒鱼的做法 青椒鱼怎么做
- 青霉素治中蜂烂子病有效吗 中蜂烂子病能治好吗
- 青椒炒猪舌头怎么做好吃 青椒炒猪舌头的做法
- 青椒在家怎么种植 怎样种植青椒
- 青春期怎么快速长高,青春期如何快速长高,青春期如何长高
- 青春期有狐臭怎么办,青春期狐臭怎么处理
- 雪里蕻青椒炒墨鱼怎么做雪里蕻青椒炒墨鱼
- 番茄焖青豆怎么做 番茄焖青豆的做法