茄子是一种比较常见的蔬菜， 有很多的吃法， 比如烧茄子， 凉拌茄子等等 。 不仅好吃， 还含有不少的维生素， 可以为身体提供所需的营养 。 但是茄子不能常吃， 如果想了解常吃茄子的危害， 茄子的营养与功效与禁忌， 可以看下文的介绍 。
茄子性凉， 对于有肠胃疾病的人来说不能多吃， 孕妇也是一样 。 孕妇吃的时候需要选择新茄子， 老茄子含有多茄碱比较多， 对人体的坏处非常多 。 茄子含有的热量比较低， 对于老年人以及肥胖的人来说， 可以适当多吃一些 。 对于容易长痱子、生疮疖的人来说， 也可以多吃 。
茄子可以治疗出血性疾病、治疗高胆固醇血症， 还有防癌、防治内痔便血的效果 。 它的吃法比较简单， 吃的时候最好不要去皮， 去皮后对身体容量的吸收有很大的帮助 。 而且茄子不能生吃， 容易中毒 。
【常吃茄子的危害，茄子的营养与功效与禁忌】 茄子的营养与功效与禁忌如上， 大家应该有所了解 。 虽然茄子的吃法比较多， 但是在烹饪的时候， 茄子中的维生素损失量也比较大， 大家可以尝试吃拌茄泥 。 除了单吃， 还可以与苦瓜放在一起吃， 有益气壮阳、延缓衰老的效果 。 与肉放在一起， 可以稳定血压、预防紫癜 。
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