1、原料：对虾仁、淀粉、椒盐、番茄酱 。
2、虾仁开背清洗 。
3、少许盐 。
4、白胡椒 少许料酒腌制10分钟 。
5、加入两勺淀粉 。
6、少许食用油 。
7、抓拌 。
【干炸虾仁的做法 干炸虾仁怎么做】8、少许水，完全包裹即可 。
9、锅内倒油，正常炒菜量即可 。
10、全程小火，两面翻动 。
11、油很少，所以分批炸 。
12、出锅，椒盐番茄酱两种沾料 。
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