1、面粉 , 糯米粉 , 开水 , 2个红薯 , 白糖 , 盐 , 酵母粉 , 食用油
2、把煮红薯趁热剥皮 。
【怎样用空气炸锅做煎饼 空气炸锅版煎饼】3、一个大碗 , 加入糯米粉适量 , 白糖2勺 。加入适量滚烫的开水用筷子搅拌、和面 。
4、加入酵母粉、少量面粉继续和 。
5、加入少量盐(为了口感更好 , 也可以不加) 。
6、一直搓揉到面团柔软光滑不粘手的程度 。面团和好稍醒发一会 。
7、醒发好后 , 把面团分成大小相等的小剂子 , 搓圆、压扁 , 在其表面刷少许食用油防粘 。
8、空气炸锅放入做好的面饼 , 表面刷一层食用油 。
9、空气炸锅调150度烤10分钟 , 然后翻面 , 130度继续涂一层油再烤5-6分钟(想要脆香一些就烤干一些 , 不过要掌握好火候不要烤焦了) 。
10、出锅即可食用 。表面金黄、蓬松可耐 。
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