维生素b广泛存在于鱼肉类、蔬菜水果类、豆类等等食物中 ， 维生素b对于身体的代谢和生理功能具有不可替代的作用 ， 并且维生素b还影响着人体 的免疫系统 ， 是身体健康的重要影响因素 。 那么维生素b究竟有哪些作用及功能 ， 又有哪些副作用呢？注意 ， 以下只是概括的介绍维生素b的作用、功能、副作用 ， 并不是详细的某一种b族维生素 。
预防中风 1 维生素b能够帮助预防中风 。 因为维生素b能够积极参与协助人体内的活性酶分解 ， 帮助抑制人身体内导致中风的物质—高半胱氨酸的产生 ， 从而帮助预防中风 。 但是要注意的是我们并不能通过大量补充维生素b来治疗中风 ， 只能帮助提前预防 ， 减小中风的风险 。
预防心脏病 2 维生素b能够帮助预防心脏病的原理与维生素b能够预防中风是一样的 。 因为维生素b能够帮助参与体内活性酶分解 ， 帮助抑制血液成块凝结 ， 影响正常的血液供送 ， 也能帮助预防心脏疾病 。
预防心肌梗塞 3 【维生素b的作用及功能,b族维生素的作用及功能,维生素b的副作用】 维生素b能够帮助预防再次发生的心肌梗塞 。 特别是以维生素b9和其他b族维生素补加剂来进行补充体内维生素b含量 ， 能够帮助预防身体再次出现的动脉堵塞、心肌梗塞 。 通过降低体内半胱氨酸的含量 ， 来达到目的 。
参与脑部活动 4 经常摄入维生素b的人脑部活动更加活跃频繁 ， 记忆力和语言表达能力也能有效增强 。 维生素b对于脑部的作用主要是通过与蛋白质共同作用完成的 ， 蛋白质的代谢活动是脑部活动的重要物质基础而维生素b有广泛存在于蛋白质中 。
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