1、行业标准 。
客房部经理们制定采购清单的主要依据 。 国家旅游局发布了星级饭店客房用品质量与配备要求行业标准 。
2、本饭店的设计标准及目标市场定位 。
根据设计的星级标准，酒店管理人员应从本酒店的实际出发 。 参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯 。
3、行业发展趋势 。
物品配备方面应有一定的超前意识，酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势 。 不能过于传统和保守 。 例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试 。 餐饮部减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等 。
4、其它情况 。
有关部门和人员还应考虑其它相关因素，制定物资采购清单时 。 如：出租率、饭店的资金状况等 。 采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等 。 此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准 。
五、协助采购
但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务 。 因此，酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作 。 这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求 。 酒店各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高 。
酒店下半年工作计划 篇3 在领导和全体同志的关怀、帮助、支持下，紧紧围绕某某内部保洁为中心工作，充分发挥岗位职能，不断改进工作方法，提高工作效率 。 较好地完成了各项工作任务 。 我始终把学习放在重要位置，努力在提高自身综合素质上下功夫 。
一、上半年来的工作表现
(一)强化形象，提高自身素质 。 我坚持以诚待人，爱岗敬业，正确处理苦与乐，得与失、个人利益和集体利益的关系，坚持甘于奉献、诚实敬业 。 经过一年的学习和摸索，我能够把某某单位内部各项保洁工作有条不紊的完成 。
(二)严于律已，不断加强作风建设 。 一年来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，脚踏实地，埋头苦干 。 在工作中，严格遵守各项规章制度，尊重领导，团结同志，不断改进工作作风，不计较干得多，干得少，只希望把所有工作圆满完成 。
二、下半年努力方向
上半年来的工作虽然取得了一定的成绩，但也存在一些不足，在今后工作中，我一定认真总结经验，克服不足，努力把工作做得更好 。
在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨 。 在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事，勤劳简朴的生活，时刻牢记党员的责任和义务，严格要求自己，在任何时候都要起到模范带头作用 。
酒店下半年工作计划 篇4 按照总公司10月份工作会议精神及指示，我店结合实际情况，在下半年将围绕以下几个方面作具体工作 。
一、保安全促经营
在当前形势下，为了保证酒店的各项工作能正常进行，经营不受任何政策性的影响，酒店将严格按照要求，要求前台接待处做好登记关、上传关，按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记，并将资料输入电脑，认真执行公安局下发的其他各项通知 。
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