一、对外销售与接待工作
首先销售部经过了这一年的磨合与发展 ， 已经逐步的成熟了自己的销售工作 ， 拓展了自己的市场 。 把商大酒店全面的推向旅游市场 ， 提高了酒店的知名度 ， 争取做到限度为酒店创造经济效益 。 根据年初的工作计划认真的落实每一项 ， 今年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上 ， 由于酒店所处的地理位置所限 ， 散客的入住率偏低 ， 全年的销售部散客入住率为 ， 我们加大商务客人的销售力度 ， 拜访重要公司签署商务协议 ， 同时根据季节的不同制定不同的销售方案 ， 有针对性的走访客户 ， 及时与经销商联系 。 为旺季的酒店整体销售量做好铺垫 。 平时在整理客户档案时 ， 分类定期的回访 ， 同时不断的开发新客户 。
随着网络的高速发展 ， 网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度 ， 而且通过网络公司提高酒店整体的入住率 。 同时在这一年里我们接待了多个大中小型会议 ， 对于每个会议的接待 ， 所有部门都能够认真的配合销售部 ， 圆满完成会议的接待工作 ， 客人对我们的工作给予了肯定 。 在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持 。
二、对内管理
酒店拥有自己的网站 ， 由销售部负责网站的维护和网页内容的更新 ， 通过网络进行宣传扩大影响力 ， 并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去 ， 让更多的人了解酒店 ， 同时我们提出新的酒店网站建设方案 ， 这为今后酒店网站的发展奠定了基础 。
三、不足之处
对外销售需加强 ， 现在我们散客相对比较少；对会议信息得不到及时的了解 。 在接待工作中有时不够仔细 ， 在一些细节上不太注意 ， 考虑的问题也不够全面 。 有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确；影响了酒店整体的销售与接待 ， 在今后的工作要认真细致 ， 尽量避免 ， 能够做到及时的沟通 ， 从而减少工作失误 。
酒店营销部门工作总结7 时光如梭 ， 转眼x年股份制运作已走过二个季度 ， 回顾过去的一个季度 ， 餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下 ， 在酒店兄弟部门的密切配合下 ， 在部门全体干部员工的大力支持和努力下 ， 大胆经营、勇于创新、锐意进取 ， 超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针 ， 为实现公司及酒店领导“发展餐饮”这一战略目标打下了良好的基喘…下面餐饮部就第二季度主要工作总结、报告如下：
一、第二季度经营情况
第二季度 ， 部门共实现营业收入1929499.2元 ， 完成季度任务指针的122.51% ， 较去年同期1739053元增加了190445.8元 ， 上升率为11% ， 实现利润289960.11元 ， 完成季度利润指针的147.34% ， 较去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比 ， 利润增长了26185.85 ， 增长率为9.9% ，
第二季度 ， 部门共接待婚、寿喜宴103趟次1314桌 ， 金额达456177元 ， 接待标准平均为347元/桌 ， 较去年同期304元/桌增加了43元/桌 ， 散台接待了16258人次 ， 上座率为51.6% ， 包房共接待14560人次 ， 包房出租1365次 ， 出租率为57.1% 。
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