蓝莓是一种营养十分丰富的食物， 其中含有较多的花青素， 那蓝莓里的花青素有什么功效呢？
蓝莓里的花青素有什么功效 1 1、美容养颜：花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素， 属于生物类黄酮物质， 具有清除自由基的能力以及抗氧化能力， 因此平时适当地摄入一些花青素的话可以对人体起到美容养颜、抗衰老的作用 。
2、保护关节：花青素能够改善关节的柔韧性， 并能防止关节积液， 所以平时摄入一些花青素的话可以起到保护关节的作用 。
3、杀菌消炎：花青素可以提高人体的抵抗力， 还可以对多种细菌的生长繁殖起到抑制的作用， 因此可以起到杀菌消炎的作用 。
蓝莓里的花青素能被吸收吗 2 能被吸收 。
花青素进入到人体之后能够经胃、肠道被人体有效吸收， 但不同的花青素在人体内的吸收率也会有所差异 。
【蓝莓里的花青素有什么功效,蓝莓里的花青素能被吸收吗】 但蓝莓毕竟是属于一种食物， 每次吃的量比较有限， 所以要想靠吃蓝莓来补充花青素的话那么作用是不大的， 除此之外， 在生活中含花青素含量较多的还有桑葚、葡萄、樱桃等深色水果， 平时可以适当地多吃一些 。
花青素摄入过多会怎样 3 虽然花青素对于人体来说具有一定的保健作用， 但如果摄入过多的话也同样会对身体造成较大的负担， 是不利于人体健康的， 比如有可能会出现嗜睡、困倦、疲乏、腹泻的症状， 而且还有可能会使血压降低 。
一般来说从食物中获取的花青素就已经能满足人体的需求， 如果要另外补充花青素的话， 那么一定要先去医院就诊， 然后在医生的指导下来进行服用 。
蓝莓里的籽能吃吗 4 可以吃 。
蓝莓里面的籽颗粒很小， 质地比较软， 与果肉很难分开， 并不具有毒性， 一般在吃蓝莓的时候都是连着籽一起吃的， 而且蓝莓籽中还含有十分丰富的纤维素， 食用之后也可以对人体起到润肠通便的作用 。
但如果本身肠胃功能不是很好的话， 那么建议最好是少吃蓝莓， 不然就有可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状 。
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